産地直送！日本海のカニ・イカ・エビ・貝・魚なら但馬海産市場

するめいか （生） 一本凍結

但馬産

兵庫県の山陰日本海で新鮮な状態で即冷凍した質のよいスルメイカです。マイカとも呼ばれます。一本ずつバラの状態ですので、使いたい分だけ解凍できて扱いやすいです。新鮮ですので、お刺身におすすめです。

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赤いか （ソデイカ） 切り身　冷凍

但馬産

皮を剥ぎ、身の部分のみにしてから冷凍してありますので、解凍後簡単にお刺身にできます。地元では、急な来客時やおつまみ用として常に冷凍庫にストックされるほど、便利な食材として喜ばれています。赤いかのお刺身はモッチリとした触感が特徴で、噛むほどに甘みが出てきます。また、赤イカは冷凍することでさらに甘みが増すという特徴があります。

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生ほたるいか しゃぶしゃぶ用 冷凍 但馬産

凍結処理済み

ホタルイカは兵庫県山陰の名産。当商品は、凍結処理後に出荷しておりますので、生食でも安心してお召し上がりいただける優れもの。綺麗に並べてパッケージしてますので、扱いやすいのも特徴です。

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ほたるいか 唐揚げ　山陰産

冷凍のまま揚げるだけ

山陰産の獲れたてホタルイカを使用した唐揚げです。手軽に居酒屋気分！

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船内冷凍 甘えび

但馬産

獲れた直後、活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮です。山陰の良質な土壌で育った甘えびは、コクと深い甘みが特徴で、新鮮さを活かしてお刺身にするのがおすすめです。青緑の綺麗で透き通った卵もたいへん美味で、見た目も美しいので料理を飾ることができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくことで、いつでも鮮やかに飾られた料理を出せるので便利です。頭の部分には濃厚なミソが入っており、殻ごとお吸い物や味噌汁にすると、とってもいいダシが出て美味しいです。
※すべての甘えびに卵が付いているわけではありません。

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甘海老 お刺身 むき身

山陰日本海

新鮮な甘えびをお刺身用にむき身にしました。解凍するだけで新鮮なお刺身をお楽しみ頂けます。また、寿司ネタ・手巻き・海鮮丼など、お好みに合わせてご利用ください。

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一夜干し するめいか

但馬産

山陰名産スルメイカの一夜干しです。おつまみには欠かせない一品。半解凍（約30分）後に両面をさっと炙り、マヨネーズ・七味・醤油をお好みで付けて食べるのがオススメ。バター焼き・唐辛子炒め・みそ炒め・サラダなどにしても美味しいです。

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ほたるいか　素干し

津居山産

津居山港で水揚げされたホタルイカを新鮮なうちに1匹ずつ丁寧に干しました。目玉は取り除いてあります。さっと表面を炙るだけで、お手軽に美味しいおつまみになります。海水の塩味とほど良い苦みが絶妙です。居酒屋などでもお取り扱い頂いている人気商品です。冷凍にて保存し、必要な分だけ取り出してご利用ください。

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ほたるいか　旨干し

香住産

地元の魚港で水揚げされたホタルイカを、魚醤で味付けし、茹でてから乾燥させ、最高のおつまみに仕上げました。開封後、そのまま召し上がっていただけるので、お手軽さも喜ばれています。クセになる旨さで、お酒の肴、おやつに最適です。

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