産地直送！日本海のカニ・イカ・エビ・貝・魚なら但馬海産市場

厳選 活け松葉ガニ　良質の但馬産　タグ付き

ブランドタグ付き

但馬海産市場では、松葉ガニブランドの中でも良質な但馬産（タグ付き）を取り扱っております。当店で扱うブランド蟹は、セリ場から5分内の場所に設置した水槽にて徹底した温度管理のもと、活きの良い状態を保っております。ご注文いただいた商品は、この場所から直送しますので、状態の良い松葉ガニを活きたままお客様へお届けすることができます。

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船内冷凍 甘えび

但馬産

獲れた直後、活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮です。山陰の良質な土壌で育った甘えびは、コクと深い甘みが特徴で、新鮮さを活かしてお刺身にするのがおすすめです。青緑の綺麗で透き通った卵もたいへん美味で、見た目も美しいので料理を飾ることができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくことで、いつでも鮮やかに飾られた料理を出せるので便利です。頭の部分には濃厚なミソが入っており、殻ごとお吸い物や味噌汁にすると、とってもいいダシが出て美味しいです。
※すべての甘えびに卵が付いているわけではありません。

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新鮮 生 甘えび 殻付き

山陰産

新鮮な甘えびは、とろけるような柔らかさと甘さが特徴です。殻付きですので、腹部にある卵や、頭部にあるミソもご堪能いただけます。

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天然 活さざえ 但馬産

約8〜12個／kg

竹野海岸周辺で採れた良質な天然サザエです。その中から、さらに活きの良いさざえを選りすぐって産地より直送します。新鮮さを活かしてお刺身・壺焼きにどうぞ。

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赤いか（ソデイカ）お刺身

山陰産

お刺身用にカット済みですので、解凍するだけで即お刺身でお召し上がりいただけます。見た目からも伝わってくるこのモッチリ感がたまらなく美味しい。肉厚で食べ応えのあるお刺身です。

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白いか お刺身 1匹分

山陰産

山陰の港で水揚げされた新鮮なイカをお刺身にして急速凍結してますのでとても美味しいです。白いかは濃厚な甘みとやわらかな食感があります。解凍するだけで即お召し上がりいただけます。

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するめいか お刺身 ２匹分

山陰産

旨みが強く一夜干しの定番とも言える「するめいか」を、刺身の状態でお届けします。歯切れのよい身から、噛めば噛むほど旨みが溢れ出ます。そのまま刺身ではもちろんのこと、パスタや炒め物など様々な料理にもご利用いただけます。

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甘海老 お刺身 むき身

山陰日本海

新鮮な甘えびをお刺身用にむき身にしました。解凍するだけで新鮮なお刺身をお楽しみ頂けます。また、寿司ネタ・手巻き・海鮮丼など、お好みに合わせてご利用ください。

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のどぐろ お刺身

兵庫県山陰沖

山陰の高級魚ノドグロ（地方名：アカムツ）。脂のノリが良く、とろけるような触感が特徴で、白身のトロと呼ばれています。お刺身用に調理済み、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

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ゆで セコガニ 甲羅盛り

旨みを逃がさないプロトン凍結

国産のセコガニを職人が専用の釜で茹で、贅沢に甲羅盛にしました。旨みを逃がさないプロトン凍結。身出しの手間がいらず、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

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ゆで紅ずわいがに甲羅盛 香住港

解凍するだけで味わえる

香住港で水揚げされた紅ずわいがにを、茹で上げた後丁寧に身出しし、甲羅に盛り付けました。解凍するだけで食べられる、便利な一品です。旨みを逃がさないプロトン凍結！

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茹で紅ずわいがに 棒肉

香住産ベニズワイガニ（香住ガニ）

香住ガニとは香住産の紅ズワイガニのブランド名です。贅沢に棒肉にしました。
調理済みだから手間がかからず、時間がない時でもすぐに利用できます。
殻をすべて外し、身だけを取り出しました。サラダ・天ぷらなど様々な料理にご利用いただけます

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小鯛の笹漬け

山本永二商店

水揚げされたばかりの小鯛を新鮮さそのままに、すべて手作業にて昔ながらの伝統ある製法で仕上げています。塩は赤穂の塩、笹は山野で手積みした新芽を使用しており、香りのよい杉樽が水分を適度に保ちます。

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しめ鯖

香住産の真鯖を米酢使用でマイルドな味わい

新鮮で肉厚な香住産の鯖を使用し、米酢を使用してマイルドに仕上げた〆さばです。脂がのりすぎず、上品な味に仕上がっており、酢や鯖が苦手な方にも好まれる美味絶品のしめ鯖です。

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