山陰日本海の但馬で獲れた新鮮な赤イカ(ソデイカ)です。「赤いか」は山陰での呼び名で、他の地域では「ソデイカ」「タルイカ」などと呼ばれています。
モッチリとした触感が特徴で、とても美味しいです。冷凍することでモッチリ感がさらに増します。皮を剥いだ状態で冷凍してますので、解凍後スライスするだけで即お刺身にでき、平らな形状だから冷凍庫に収納もしやすく利便性も抜群の商品です。
スライスしたものを天ぷら・唐揚げなどにしても美味しいです。
新鮮で貴重な国産赤イカをご堪能ください。
原産地 | 山陰日本海 兵庫県北部 |
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お届け方法 | 冷凍便 |
解凍方法 | 流水解凍、もしくは冷蔵庫で自然解凍。半解凍くらいが切りやすくオススメです。 |