港で水揚げされた沖キス（ニギス）を徒歩１０分内の場所で新鮮な状態で一夜干し。解凍せず、または半解凍の状態で、弱火でじっくり焼くとふっくらとした白身が香ばしくて美味しいです。焼くだけなので、手間もかからず朝食にも最適です。
大サイズの沖キスは特に脂がのっていて、当店自慢の商品です。
| 原産地 | 但馬産（津居山） |
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| お届け方法 | 冷凍便 |
| 解凍について | 冷凍のままか半解凍の状態で弱火でじっくり焼いてください。ふっくらと香ばしく焼けます。 |
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