ブランドタグ付き
但馬海産市場では、松葉ガニブランドの中でも良質な但馬産（タグ付き）を取り扱っております。当店で扱うブランド蟹は、セリ場から5分内の場所に設置した水槽にて徹底した温度管理のもと、活きの良い状態を保っております。ご注文いただいた商品は、この場所から直送しますので、状態の良い松葉ガニを活きたままお客様へお届けすることができます。
ブランドタグ付き
活きの良い松葉ガニを絶妙な塩加減と茹で加減で仕上げた自慢のボイル松葉ガニ、カニ本来の旨みが味わえます。松葉蟹ブランドの中でも良質な但馬産（タグ付き）を取り扱っております。
2Lサイズ
ちょうど美味しい２Ｌサイズ（１肩あたり約300g）の冷凍ずわい蟹、身詰まりの良い自慢の商品です。「カニすきのだし」と「さばき方マニュアル」も付いてきますので、初めての方でも安心して調理できます。カニすきはもちろん、焼きガニなどとしても美味しく召し上がっていただけます。
（皮削ぎ）
新鮮なずわいがにの甲羅を取り、生のかに脚ばかりを急速冷凍。
殻を削いでいるので、かにすき・焼かになどにそのままご利用いただけます。品質の良いものだけを厳選しておりますので、身は柔らかく、ギッシリ詰まっています。
ご家庭用として、また贈り物にも最適です。
500g
生ずわいがにの棒ポーション。調理済みだから、手間がかからない優れもの。
殻を外し、手持ち部分だけを残してあります。かにしゃぶ、天ぷら、サラダなど様々な場面でご利用いただけます。
香住産ベニズワイガニ（香住ガニ）
香住ガニとは香住産の紅ズワイガニのブランド名です。贅沢に棒肉にしました。
調理済みだから手間がかからず、時間がない時でもすぐに利用できます。
殻をすべて外し、身だけを取り出しました。サラダ・天ぷらなど様々な料理にご利用いただけます
濃厚なカニみそ・内子・外子
セコ蟹（セイコ蟹）は松葉ガニの雌です。体は小さいながら、濃厚なカニみそと卵を持っています。卵には外子と内子があり、外子はメスの腹部にありプチプチ食感が特徴です。内子は甲羅の中にある朱色の卵巣、濃厚で甘みがありカニみそとの相性も抜群です。
当店定番の人気商品！
紅ズワイガニの中でも、香住の漁港で水揚げされたものは「香住ガニ」というブランド名で呼ばれます。 養分が豊富な海洋深層水で育ち、身詰まりが良く、甘味が強く、みずみずしい。日帰り漁と優れた鮮度維持技術。当店自慢のプロが茹でた蟹はリピーターの方が多く人気の商品。到着日時指定もでき、届いたらすぐ食べられます。
かにみそ・えびみそ・かにみそ豆腐など
但馬自慢のカニ味噌商品を各種取り揃えております。
かにすきセットなどの冷凍品と同梱できるように、冷凍のかにみそ商品もあります！
また、珍しいかにみそ豆腐などもございます。
トキワ
定評のある「トキワ かにすきのだし」です。当店の「かにすきセット」には付属してますが、「生ずわいがに調理済み」「生ずわいがに棒ポーション」等には付属しませんので、必要な方はこちらをご購入ください。もちろん、単品購入も受け付けております。
山陰沖産
山陰の高級魚ノドグロ（地方名：アカムツ）。脂のノリが良く、とろけるような触感が特徴で、白身のトロと呼ばれています。のどぐろの旨味と醤油が絶妙の一品です。
兵庫県山陰沖
山陰の高級魚ノドグロ（地方名：アカムツ）。脂のノリが良く、とろけるような触感が特徴で、白身のトロと呼ばれています。お刺身用に調理済み、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
山本永二商店
水揚げされたばかりの小鯛を新鮮さそのままに、すべて手作業にて昔ながらの伝統ある製法で仕上げています。塩は赤穂の塩、笹は山野で手積みした新芽を使用しており、香りのよい杉樽が水分を適度に保ちます。
香住産の真鯖を米酢使用でマイルドな味わい
新鮮で肉厚な香住産の鯖を使用し、米酢を使用してマイルドに仕上げた〆さばです。脂がのりすぎず、上品な味に仕上がっており、酢や鯖が苦手な方にも好まれる美味絶品のしめ鯖です。
無頭・下処理済み
津居山港で水揚げされたハタハタを下処理（頭取り・内臓除去）し、急速冷凍しました。業務用の大容量１キロ分です。解凍後は手間なく使えて、料理が楽です。唐揚げ、南蛮漬け、煮付け、塩焼き、みそ汁などに。
大サイズ肉厚ジューシー
脂のり抜群の「ノルウェー産」さばを職人の絶妙な塩加減で仕上げました。是非いつもの焼き鯖と比べてみてください。１パックで２フィーレ（１匹分）です。
但馬産
兵庫県の山陰日本海で新鮮な状態で即冷凍した質のよいスルメイカです。マイカとも呼ばれます。一本ずつバラの状態ですので、使いたい分だけ解凍できて扱いやすいです。新鮮ですので、お刺身におすすめです。
但馬産
皮を剥ぎ、身の部分のみにしてから冷凍してありますので、解凍後簡単にお刺身にできます。地元では、急な来客時やおつまみ用として常に冷凍庫にストックされるほど、便利な食材として喜ばれています。赤いかのお刺身はモッチリとした触感が特徴で、噛むほどに甘みが出てきます。また、赤イカは冷凍することでさらに甘みが増すという特徴があります。
生食可（凍結処理済み）
ホタルイカは兵庫県山陰の名産。当商品は、凍結処理後に出荷しておりますので、生食でも安心してお召し上がりいただける優れもの。綺麗に並べてパッケージしてますので、扱いやすいのも特徴です。
冷凍のまま揚げるだけ
山陰産の獲れたてホタルイカを使用した唐揚げです。手軽に居酒屋気分！
但馬産
獲れた直後、活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮です。山陰の良質な土壌で育った甘えびは、コクと深い甘みが特徴で、新鮮さを活かしてお刺身にするのがおすすめです。青緑の綺麗で透き通った卵もたいへん美味で、見た目も美しいので料理を飾ることができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくことで、いつでも鮮やかに飾られた料理を出せるので便利です。頭の部分には濃厚なミソが入っており、殻ごとお吸い物や味噌汁にすると、とってもいいダシが出て美味しいです。
※すべての甘えびに卵が付いているわけではありません。
山陰日本海
新鮮な甘えびをお刺身用にむき身にしました。解凍するだけで新鮮なお刺身をお楽しみ頂けます。また、寿司ネタ・手巻き・海鮮丼など、お好みに合わせてご利用ください。
干したてをチルド配送（冷蔵便）
カネマツ松井商店の特選一夜干しは、山陰の漁港で水揚げされたエテカレイの中から厳選してセリ落としたものを即干し、仕上がった中からさらに厳選して箱詰めした商品です。当商品は干したてホヤホヤをチルド配送しますので、できたての一夜干しをお召し上がりいただけます。
香住産 ハタハタ・カレイ・ニギス他 全5種
【種類】
のどぐろ・ハタハタ・ニギス・エテカレイ
潮風の天日干しで作った旨干しは、焼いたときにふっくらと柔らかくなります。そして何と言ってもこの商品の特徴は、魚を浸ける塩水に魚醤をプラスすることで、干物の旨味をより一層引き出している点です。
津居山産
津居山で採れたエテカレイ（宗八カレイ）はとても脂が乗っており、ホクホクの白身がたまらなく美味しい。そのまま焼くだけでいいので、七輪で焼いたり、バーベキューなどにもおすすめです。
津居山産
港で水揚げされたハタハタを徒歩１０分内の場所で新鮮な状態で一夜干し。解凍せず弱火でじっくり焼くとふっくらと焼き上がります。脂の乗りがよく、焼くだけなのにジューシーでホクホクとした食感がとっても美味しい。
但馬産
山陰名産スルメイカの一夜干しです。おつまみには欠かせない一品。半解凍（約30分）後に両面をさっと炙り、マヨネーズ・七味・醤油をお好みで付けて食べるのがオススメ。バター焼き・唐辛子炒め・みそ炒め・サラダなどにしても美味しいです。
津居山産
港で水揚げされた沖キス（ニギス）を徒歩１０分内の場所で新鮮な状態で一夜干し。解凍せず、または半解凍の状態で、弱火でじっくり焼くとふっくらとした白身が香ばしくて美味しいです。焼くだけなので、手間もかからず朝食にも最適です。
竹野港・津居山港
地元旅館特製ダシを注いで冷凍しております。さざえ本来の味をしっかりと残した味付けで柔らかく、美味しいです。温めるだけでおいしい壺焼きができあがり。ボイル済みですので生焼けの心配もありません。バーベキューやガーデンにもご利用ください。
昆布で育てたあわびは絶品
各局TV紹介され今大注目！山陰の良質な海で栄養豊富な昆布を育て、それを与えることで見事な極上あわびになります。一押しは活あわびの大サイズ！
活あわび
乾燥あわび
冷凍あわび
あわび飯の素
茹であわび
約8〜12個／kg
竹野海岸周辺で採れた良質な天然サザエです。その中から、さらに活きの良いさざえを選りすぐって産地より直送します。新鮮さを活かしてお刺身・壺焼きにどうぞ。
国内産ホタテ使用
国産の貝ひもが持つ濃厚な味と香ばしさに、独自のタレで調味。食感は噛み応えのあるホルモンのようで、噛めば噛むほど旨くなる。お酒のおともに。また、お子様のおやつに。
100g/パック
但馬わかめは、但馬海岸で採れた天然のワカメを天日干ししたものです。低カロリー、ミネラル豊富な自然食品。水で戻すと約8倍の重量になります。シャキシャキとした歯ごたえがあります。お味噌汁・酢の物・サラダ・若竹煮など様々な料理にご利用ください。
湯通し刻み加工
津居山産のヘルシーな天然アカモク。驚きのネバネバ。湯通し・刻み済で、解凍後にすぐ食べれるから簡単にヘルシーな一品が作れます。
昔ながらのあらすき製法
瀬戸内海産の初摘み海苔を使用。海苔本来のうま味を逃さないよう、摘みたての海苔に余計な手をかけず素早く乾燥しました。昔ながらのあらすき製法のおいしい海苔に、日本海山陰沖の但馬で獲れた香住ガニ・甘えび・のどぐろを麹の魚醤で味付けしました。ホテルや旅館の朝食にも使われている人気商品です。
自然の風味豊かな名品揃い
優れた水産加工品を数多く生み出している地元香住のマルヨ食品ののり佃煮を各種ご用意しました。「青のり」「しいたけのり」「かにのり」「荒磯のり」、お好きな品を選んでご購入いただけます。
「香住ガニ魚醤仕立て」は香美町名品認定商品
瀬戸内海産の海苔を使用。麹の魚醤で味付けした、美味しい海苔の佃煮です。香住ガニ魚醤、甘えび魚醤のそれぞれで仕立てた２種類がございます。ごはんのおともに最適です。
山陰但馬で水揚げされた魚介を使用
山陰但馬の地元食材を使った海鮮炊き込みご飯が簡単に。化学調味料・保存料・合成着色料などの添加物は一切使用しておりません。但馬漁協と香住高校の共同開発。
かにみそ・えびみそ・かにみそ豆腐など
但馬自慢のカニ味噌商品を各種取り揃えております。
かにすきセットなどの冷凍品と同梱できるように、冷凍のかにみそ商品もあります！
また、珍しいかにみそ豆腐などもございます。
麹が引き出す魚醤のうまみ
日本海の山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の天然塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味料です。化学調味料・保存料は一切加えていません。煮物や炒め物の隠し味に、サラダのドレッシングに、卵かけご飯のかけ醤油として、さまざまな場面で料理を引き立たせてくれます。
魚介の旨味 万能醤油
魚を熟知した漁業のプロと老舗醤油蔵の職人がつくる麹のチカラで天然醸造したノドグロ・ハタハタ魚醤と再仕込み醤油のブレンドで日本海の魚介の贅沢な旨味をプラスした万能醤油。お刺身・ステーキ・卵かけごはん・おにぎり・豆腐・サラダ・煮物・焼き物などに。
個体識別番号表記
にんにくがたっぷり入った但馬牛使用のにんにく肉味噌。但馬牛の旨みとニンニクの風味が見事にマッチした肉味噌です。そのまま酒の肴に、ごはんのおともに、調理具材に。
但馬海産市場オリジナル化粧箱
かにみそ・えびみそをお好きな組み合わせで３本選べます。
そのままで酒の肴になりますので、特にお酒の好きな方への贈り物としてご好評いただいております。
当商品専用の但馬海産市場オリジナル化粧箱。さらに綺麗なラッピング包装をし、ご希望に合わせて熨斗またはリボンシールをつけてお届けいたします。
昔ながらのあらすき製法
贈り物の定番「海苔」。瀬戸内海産の初摘み海苔を使用。海苔本来のうま味を逃さないよう、摘みたての海苔に余計な手をかけず素早く乾燥しました。昔ながらのあらすき製法のおいしい海苔に、日本海山陰沖の但馬で獲れた香住ガニ・甘えび・のどぐろを麹の魚醤で味付けしました。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
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