生冷凍だから様々な料理に利用できます
香住港で水揚げされた「紅ずわいがに(香住ガニ)」を関節部分のみ殻を残したむき身の状態に加工して、生のまま冷凍してお届けします。
茹でてあるので解凍するだけ
香住港で水揚げされた「紅ずわいがに(香住ガニ)」を茹であげ、関節部分のみ殻を残したむき身の状態に加工して、冷凍してお届けします。
内子・外子・かに味噌・かに身
内子、外子、かに味噌、かに身を丁寧に取り出しました。せこかにの美味しさが詰まった高級珍味！そのままでもよし、せこめしにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
旨みを逃がさないプロトン凍結
山陰の港で水揚げされたばかりのセコガニを、職人が専用の釜で茹で、贅沢に甲羅盛にしました。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。たっぷり詰まった外子・内子・かにみそ・かに身が濃厚。
解凍するだけで味わえる
香住港で水揚げされた紅ずわいがにを、茹で上げた後丁寧に身出しし、甲羅に盛り付けました。解凍するだけで食べられる、便利な一品です。旨みを逃がさないプロトン凍結！
「えびみそ」もあります！
但馬自慢のカニ味噌商品を各種取り揃えております。
かにすきセットなどの冷凍品と同梱できるように、冷凍のかにみそ商品もあります！
また、珍しい「えびみそ」などもございます。
山陰産
お刺身用にカット済みですので、解凍するだけで即お刺身でお召し上がりいただけます。見た目からも伝わってくるこのモッチリ感がたまらなく美味しい。肉厚で食べ応えのあるお刺身です。
山陰産
山陰の港で水揚げされた新鮮なイカをお刺身にして急速凍結してますのでとても美味しいです。白いかは濃厚な甘みとやわらかな食感があります。解凍するだけで即お召し上がりいただけます。
山陰産
旨みが強く一夜干しの定番とも言える「するめいか」を、刺身の状態でお届けします。歯切れのよい身から、噛めば噛むほど旨みが溢れ出ます。そのまま刺身ではもちろんのこと、パスタや炒め物など様々な料理にもご利用いただけます。
山陰日本海
新鮮な甘えびをお刺身用にむき身にしました。解凍するだけで新鮮なお刺身をお楽しみ頂けます。また、寿司ネタ・手巻き・海鮮丼など、お好みに合わせてご利用ください。
山陰産
新鮮な甘えびは、とろけるような柔らかさと甘さが特徴です。殻付きですので、腹部にある卵や、頭部にあるミソもご堪能いただけます。
但馬産
獲れた直後、活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮です。山陰の良質な土壌で育った甘えびは、コクと深い甘みが特徴で、新鮮さを活かしてお刺身にするのがおすすめです。青緑の綺麗で透き通った卵もたいへん美味で、見た目も美しいので料理を飾ることができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくことで、いつでも鮮やかに飾られた料理を出せるので便利です。頭の部分には濃厚なミソが入っており、殻ごとお吸い物や味噌汁にすると、とってもいいダシが出て美味しいです。
※すべての甘えびに卵が付いているわけではありません。
凍結処理済み
ホタルイカは兵庫県山陰の名産。当商品は、凍結処理後に出荷しておりますので、生食でも安心してお召し上がりいただける優れもの。綺麗に並べてパッケージしてますので、扱いやすいのも特徴です。
山陰沖産
山陰で人気の高級魚「のどぐろ」を新鮮な状態から、食べやすいように内蔵処理し、塩焼き用に味付しました。
山陰沖産
山陰の高級魚ノドグロ（地方名：アカムツ）。脂のノリが良く、とろけるような触感が特徴で、白身のトロと呼ばれています。のどぐろの旨味と醤油が絶妙の一品です。
兵庫県山陰沖
山陰の高級魚ノドグロ（地方名：アカムツ）。脂のノリが良く、とろけるような触感が特徴で、白身のトロと呼ばれています。お刺身用に調理済み、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
山本永二商店
水揚げされたばかりの小鯛を新鮮さそのままに、すべて手作業にて昔ながらの伝統ある製法で仕上げています。塩は赤穂の塩、笹は山野で手積みした新芽を使用しており、香りのよい杉樽が水分を適度に保ちます。
香住産の真鯖を米酢使用でマイルドな味わい
新鮮で肉厚な香住産の鯖を使用し、米酢を使用してマイルドに仕上げた〆さばです。脂がのりすぎず、上品な味に仕上がっており、酢や鯖が苦手な方にも好まれる美味絶品のしめ鯖です。
無頭・下処理済み
津居山港で水揚げされたハタハタを下処理（頭取り・内臓除去）し、急速冷凍しました。業務用の大容量１キロ分です。解凍後は手間なく使えて、料理が楽です。唐揚げ、南蛮漬け、煮付け、塩焼き、みそ汁などに。
大サイズ肉厚ジューシー
脂のり抜群の「ノルウェー産」さばを職人の絶妙な塩加減で仕上げました。是非いつもの焼き鯖と比べてみてください。１パックで２フィーレ（１匹分）です。
山陰産
兵庫県・香住港で早朝水揚げされたハタハタをその日のうちに干してます。白身で脂が乗っており、柔らかく他にはないハタハタ独特の食感が特徴です。
山陰産
白身の魚で非常に脂があるのが特徴で、白身のトロと言われる味わいです。お刺身にできる鮮度の良い状態から一夜干し（干物）にしております。そのまま焼いてお召し上がり下さい。
香住港
香住の代表的な魚。エテカレイ（正式名：宗八カレイ）はとても脂が乗っており、ふっくらホクホクの白身が特徴です。早朝水揚げされたエテカレイをその日のうちに干して仕上げた一夜干しです。
山陰産
山陰で人気の魚、にぎす（沖キス）を新鮮な状態で一夜干しにしました。白身魚であり、ニギス特有のほのかな苦味が旨みを引き立て、クセになる大人の味です。
山陰産
鯛独特の色鮮やかさが際立ちます。山陰地方ではメジャーなレンコ鯛。淡白な白身に鯛の旨みが詰まっております。開いてあるので食べやすく、絶妙な塩加減で美味しい。
山陰産
兵庫県の山陰地方、香住港で早朝水揚げされたアジをその日のうちに開いて干し、干したら即急速冷凍したとても新鮮な一夜干しです。
山陰産
山陰日本海の新鮮なスルメイカを一夜干し。特大サイズもあります。そのまま軽く焼いて、七味マヨネーズ等でお召し上がりください。
昆布で育てたあわびは絶品
各局TV紹介され今大注目！山陰の良質な海で栄養豊富な昆布を育て、それを与えることで見事な極上あわびになります。一押しは活あわびの大サイズ！
活あわび
乾燥あわび
冷凍あわび
あわび飯の素
茹であわび
竹野港・津居山港
地元旅館特製ダシを注いで冷凍しております。さざえ本来の味をしっかりと残した味付けで柔らかく、美味しいです。温めるだけでおいしい壺焼きができあがり。ボイル済みですので生焼けの心配もありません。バーベキューやガーデンにもご利用ください。
約8〜12個／kg
竹野海岸周辺で採れた良質な天然サザエです。その中から、さらに活きの良いさざえを選りすぐって産地より直送します。新鮮さを活かしてお刺身・壺焼きにどうぞ。
100g/パック
但馬わかめは、但馬海岸で採れた天然のワカメを天日干ししたものです。低カロリー、ミネラル豊富な自然食品。水で戻すと約8倍の重量になります。シャキシャキとした歯ごたえがあります。お味噌汁・酢の物・サラダ・若竹煮など様々な料理にご利用ください。
自然の風味豊かな名品揃い
優れた水産加工品を数多く生み出している地元香住のマルヨ食品ののり佃煮を各種ご用意しました。「青のり」「しいたけのり」「かにのり」「荒磯のり」、お好きな品を選んでご購入いただけます。
江戸前の寿司酢
長期塾生純米酒粕を静置醗酵法で醸して江戸時代の赤酢を再現しました。赤酢のすし酢は国産の砂糖と塩を使い甘さを控えた寿司酢です。赤酢本来の風味をお楽しみください。
山陰但馬で水揚げされた魚介を使用
山陰但馬の地元食材を使った海鮮炊き込みご飯が簡単に。化学調味料・保存料・合成着色料などの添加物は一切使用しておりません。但馬漁協と香住高校の共同開発。
かにみそ・えびみそ・かにみそ豆腐など
但馬自慢のカニ味噌商品を各種取り揃えております。
かにすきセットなどの冷凍品と同梱できるように、冷凍のかにみそ商品もあります！
また、珍しいかにみそ豆腐などもございます。
香ばしい黒豆の香り
黒豆の優良品種「丹波黒」を香ばしく焙煎し、おいしいお茶に仕立てました。
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