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干物

日本海の干物ラインナップ

ハタハタ 一夜干し

山陰産

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冷凍便

兵庫県・香住港で早朝水揚げされたハタハタをその日のうちに干してます。白身で脂が乗っており、柔らかく他にはないハタハタ独特の食感が特徴です。

サイズ数量
中8尾×2
大中8尾×2
大6尾×2
特大5尾×2
価格
1900円
2200円
2400円
2600円

のどぐろ 一夜干し

山陰産

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冷凍便

白身の魚で非常に脂があるのが特徴で、白身のトロと言われる味わいです。お刺身にできる鮮度の良い状態から一夜干し(干物)にしております。そのまま焼いてお召し上がり下さい。

内容量
60g前後×5尾
100g以上×3尾
140g以上×3尾
価格
2700円
3300円
3600円

エテカレイ 一夜干し

香住港

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冷凍便
内容量
中8尾(4尾入×2)
大6尾(3尾入×2)
価格
1900円
2300円

香住の代表的な魚。エテカレイ(正式名:宗八カレイ)はとても脂が乗っており、ふっくらホクホクの白身が特徴です。早朝水揚げされたエテカレイをその日のうちに干して仕上げた一夜干しです。


ニギス 一夜干し

山陰産

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冷凍便
内容量
20尾(10尾×2)
価格
1700円

山陰で人気の魚、にぎす(沖キス)を新鮮な状態で一夜干しにしました。白身魚であり、ニギス特有のほのかな苦味が旨みを引き立て、クセになる大人の味です。


レンコダイ 一夜干し

山陰産

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冷凍便
内容量
100g前後×4尾
価格
1300円

鯛独特の色鮮やかさが際立ちます。山陰地方ではメジャーなレンコ鯛。淡白な白身に鯛の旨みが詰まっております。開いてあるので食べやすく、絶妙な塩加減で美味しい。


アジ 一夜干し

山陰産

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冷凍便
内容量
大5尾
価格
1700円

兵庫県の山陰地方、香住港で早朝水揚げされたアジをその日のうちに開いて干し、干したら即急速冷凍したとても新鮮な一夜干しです。


するめいか 一夜干し

山陰産

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冷凍便
内容量
2L 2枚入
5L 1枚入
価格
1400円
1300円

山陰日本海の新鮮なスルメイカを一夜干し。特大サイズもあります。そのまま軽く焼いて、七味マヨネーズ等でお召し上がりください。