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海老・烏賊

海老・烏賊のラインナップ

白いか 但馬産

(正式名称:ケンサキイカ)

配送
クール便(冷凍)
内容量
600g(約6杯)
2個セット
価格
2000円
3800円

お刺身の定番!冷凍白イカは新鮮な状態で冷凍されており、お刺身はもちろん、焼きイカや天ぷらなど用途は様々。常に冷凍庫に保管しておくと便利ということでリピーターの方も多い商品です。


赤いか (ソデイカ) 切り身 冷凍

但馬産 1.5kgセット

配送
クール便(冷凍)
内容量
1.5kgセット
価格
4200円

皮を剥ぎ、身の部分のみにしてから冷凍してありますので、解凍後簡単にお刺身にできます。地元では、急な来客時やおつまみ用として常に冷凍庫にストックされるほど、便利な食材として喜ばれています。赤いかのお刺身はモッチリとした触感が特徴で、噛むほどに甘みが出てきます。また、赤イカは冷凍することでさらに甘みが増すという特徴があります。


船内冷凍 甘えび

但馬産

配送
クール便(冷凍)

獲れた直後、活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮です。山陰の良質な土壌で育った甘えびは、コクと深い甘みが特徴で、新鮮さを活かしてお刺身にするのがおすすめです。青緑の綺麗で透き通った卵もたいへん美味で、見た目も美しいので料理を飾ることができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくことで、いつでも鮮やかに飾られた料理を出せるので便利です。頭の部分には濃厚なミソが入っており、殻ごとお吸い物や味噌汁にすると、とってもいいダシが出て美味しいです。
※すべての甘えびに卵が付いているわけではありません。

商品
大 500g 約30尾
中 500g 約40尾
業務用 500g 約45尾
価格
2,700円
2,500円
1,600円

船内冷凍 白海老(シロエビ)

但馬産

配送
クール便(冷凍)
サイズ
500g 約45尾
価格
3200円

但馬では白海老(シロエビ)と呼ばれていますが、正式名称はクロザコエビといい、とても高級なエビです。活きた状態で船内にて急速冷凍されており、とても新鮮ですのでお刺身にするのがおすすめです。焼きエビなどにしても美味しいです。
※白えびには「シラエビ」と呼ばれる別品種の小さな海老もございます。この海老とは見た目も大きさも全く異なりますのでご注意ください。


一夜干し するめいか (大)

香住産

配送
クール便(冷凍)
内容量
大 1枚入
価格
960円

山陰名産スルメイカの一夜干しです。おつまみには欠かせない一品。半解凍(約30分)後に両面をさっと炙り、マヨネーズ・七味・醤油をお好みで付けて食べるのがオススメ。バター焼き・唐辛子炒め・みそ炒め・サラダなどにしても美味しいです。


ほたるいか 素干し

津居山産

配送
クール便(冷凍)
内容量
50匹入(約85g)
価格
1,380円

津居山港で水揚げされたホタルイカを新鮮なうちに1匹ずつ丁寧に干しました。目玉は取り除いてあります。さっと表面を炙るだけで、お手軽に美味しいおつまみになります。海水の塩味とほど良い苦みが絶妙です。居酒屋などでもお取り扱い頂いている人気商品です。冷凍にて保存し、必要な分だけ取り出してご利用ください。