港で水揚げされたハタハタを徒歩１０分内の場所で新鮮な状態で一夜干し。解凍せず弱火でじっくり焼くとふっくらと焼き上がります。脂の乗りがよく、焼くだけなのにジューシーでホクホクとした食感がたまらなく美味しい。
よりいっそう脂がのったほうが良いというかたは大き目サイズの1kg（約20尾）の商品をお求めください。
| 原産地 | 但馬産 |
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| お届け方法 | 冷凍便 |
| 解凍について | 冷凍のままか半解凍の状態で弱火でじっくり焼いてください。身がふっくらと焼けます。 |
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