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美嶋丸 昆布で育てた 極上あわび 〜 香住育ち 〜

2021年6月5日、日テレ「満天青空レストラン」で放送 香住育ちの活アワビ 餌にこだわり

餌にこだわり、味に自信!美嶋丸のアワビは、まずは昆布を育てるところから始まります。山陰の良質な海で栄養豊富な昆布を育て、それを与えることで見事な絶品アワビに育てます。
アワビを育てる施設は海の目の前に位置し、香住海岸の綺麗な海水を汲み上げてアワビを育てます。水温は、アワビの好む15℃〜18℃を年間を通じて保ちます。
徹底的にこだわって育てた絶品アワビをお召し上がりください。

味に自信 アワビのさばき方

以下オリジナルのさばき方マニュアルが付いてきます。

さばき方マニュアル 調理例

お刺身・バター焼き・酒蒸しなどお好みに合わせてお召し上がりください。

レシピ ギフトにも人気

縁起の良いアワビは、贈り物としても喜ばれます。
お祝い・お中元・お歳暮・母の日・父の日のギフトなどにもぜひどうぞ。
当店は全商品「のし」に対応しておりますので、ご注文画面にて「のし」付を選択できます。

アワビの包装方法

専用ビニール袋に海水を入れた状態でクール冷蔵便にて発送致します。
※さざえと同時にご注文された場合は、別々の発泡スチロールに包装してテープで一つにまとめて発送します。

海水を入れてこだわり配送

活きたまま発送しますが稀に配送時に死んでしまう場合があります。
その場合、鮮度には問題ありませんので、返品・交換の対象にはなりません。
あらかじめご理解の上、ご購入ください。

賞味期限について

賞味期限:発送日を含む冷蔵保存で2日間
※冷凍保管する場合は殻付きのまま冷凍し、食べるときに自然解凍してください。(夏場は冷蔵庫で解凍)

こだわりの活あわび、日本全国お届け致します。




注意点

美嶋丸 昆布で育てた 極上あわび

大サイズ(9.5cm以上100-120g)3個入
中サイズ(9cm 80-100g)3個入
小サイズ(8cm 70-80g)3個入
養殖地 兵庫県香美町
お届け方法 冷蔵便
賞味期限 発送日を含む冷蔵保存で2日間
※冷凍保管する場合は殻付きのまま冷凍し、食べるときに自然解凍してください。(夏場は冷蔵庫で解凍)
茹でアワビ バーベキュー用の殻付き


注意点

殻付 茹であわび

大 9cm以上100-120g(1個入)
小 8cm 70-80g(1個入)
養殖地 兵庫県香美町
お届け方法 冷凍便
解凍方法 自然解凍。または袋のまま流水解凍。湯煎で召し上がる場合は冷凍のまま湯に入れてください。
調理方法 湯煎または弱火で焼いてください。
※焼きすぎると固くなるのでご注意ください。
味付あわび

湯煎・または弱火で焼いてお召し上がりください。大根・昆布の効果で柔らかく食べやすいです。
また、こちらもバーベキューにおすすめです!焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。




注意点

味付あわび(大根と昆布のダシ)

大 9cm以上100-120g(1個入)
小 8cm 70-80g(1個入)
養殖地 兵庫県香美町
お届け方法 冷凍便
解凍方法 自然解凍。または袋のまま流水解凍。湯煎で召し上がる場合は冷凍のまま湯に入れてください。
調理方法 湯煎または弱火で焼いてください。
※焼きすぎると固くなるのでご注意ください。
お支払い方法
配送方法