一夜干しのどぐろ 3Lサイズ 140g以上 × 3尾　山陰産

一夜干しのどぐろ 3Lサイズ 140g以上 × 3尾　山陰産　[MRY]

のどぐろは「赤むつ」の地方名で魚体は赤いですが喉が黒いことからこの名がつけられました。
漁獲量が少なく超高級魚と言われており、その中でもサイズの大きいものは、非常に少なくなかなか漁獲がないため、特に貴重とされています。味は白身の魚で非常に脂があるのが特徴で、白身のトロと言われる味わいです。ご満足いただける味とサイズの逸品です。
お刺身にできる鮮度の良い状態から一夜干し（干物）にしております。そのまま焼いてお召し上がり下さい。