産地直送！日本海のカニ・イカ・エビ・貝・魚なら但馬海産市場

山陰ではケンサキイカのことを「白いか」と呼んでいます。
兵庫県北部（主に津居山港・竹野港）で水揚げされた白いかを獲れたて急速冷凍してますので、とても新鮮です。白いかは希少でありながら、濃厚な甘みとやわらかな食感があり、地元でも大変需要が高い烏賊です。
その素材の良さから、城崎温泉や竹野浜の旅館等でもお刺身の食材として重宝されています。
当商品は、その白いかを港から徒歩５分の加工場で新鮮なうちに１匹ずつ急速冷凍しております。ぜひ本場の白いか（剣先イカ）をご自宅でお刺身にしてお召し上がりください。