産地直送！日本海のカニ・イカ・エビ・貝・魚なら但馬海産市場

津居山港から徒歩３分、小鯛の笹漬けと言えば山本永二商店ここにあり。
水揚げされたばかりの小鯛を新鮮さそのままに、すべて手作業にて昔ながらの伝統ある製法で仕上げています。塩は赤穂の塩、笹は山野で手積みした新芽を使用しており、香りのよい杉樽が水分を適度に保ちます。

本品は自然食品です。科学的な食品添加物は一切使用しておりません。
自然の素材を自然の味で皆様の食膳に供せられるよう、持味を生かしつつ塩（赤穂の塩）及び酢（米酢）をもって味付けを致しております。昆布の旨味が効いた独特の味をお楽しみください。