魚類【但馬海産市場】

魚類

山本永二商店

配送

冷凍便

100g 杉樽

価格

1,400円

水揚げされたばかりの小鯛を新鮮さそのままに、すべて手作業にて昔ながらの伝統ある製法で仕上げています。塩は赤穂の塩、笹は山野で手積みした新芽を使用しており、香りのよい杉樽が水分を適度に保ちます。

無頭・下処理済み

配送

冷凍便

1kg

価格

2,400円

津居山港で水揚げされたハタハタを下処理（頭取り・内臓除去）し、急速冷凍しました。業務用の大容量１キロ分です。解凍後は手間なく使えて、料理が楽です。唐揚げ、南蛮漬け、煮付け、塩焼き、みそ汁などに。

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